Menú 25 diciembre

Menú de Navidad en Cortés y Aragón

Entrantes

(Centro de mesa cada 4 personas)

Carpaccio di manzo premium

Láminas finas de vacuno selección especial, rúcula, lascas de parmesano, laminas de champiñones y vinagreta de lima y trufa

Insalata di salmone

Mézclum de lechugas, salmón ahumado, queso de cabra, aguacate, sésamo y vinagreta de soja y lima

Cozze alla marinara

Mejillones al estilo napolitano

(A elegir)

PIZZA

Pizza Bianca Neve: Mozzarella fior di latte, pecorino, grana padano, gorgonzola y jamón ibérico de jabugo

Pizza arrabbiata: Tomate, mozzarella fior di latte, salami milano, olivas negras, burrata pugliese, funghi porcini, rúcula y aceite picante

Pizza campiona: Tomate, jamón ibérico, rúcula, trufa rallada de temporada y burrata pugliese

Linguini gamberi rossi: Con salsa casera de tomate, jugo de crustáceos y cola de gamba roja marinada con lima

Ravioli giganti di pollo ruspante: Relleno de gallina de corral y verduras con salsa funghi porcini, trufa y queso parmesano

Risotto di tartufo nero e funhi: Relleno de gallina de corral y verduras con salsa funghi porcini, trufa y queso parmesano

Surtido cada 4 personas

40€

Incluye barra libre de (Agua, Refrescos, Cerveza de barril, Vino de la casa)

*El servicio de barra libre comenzará una vez estén todos los comensales sentados en la mesa